Курс "Введение в основы управления"
Курс "Линейный руководитель"
Курс "Руководитель проекта"
Образовательные модули :

• Введение в теорию управления
• Системный подход в управлении
• Моделирование предприятия
• Структуры: Юридическая. Функционально-блочная.
• Структуры: Организационные иерархические.
• Планирование: стратегический уровень (от года)
• Планирование: оперативный уровень (месяц)
• Планирование: тактический уровень (день)
• Учет. Учетная политика. Автоматизация.
• Контроль: отчеты
• Контроль: мероприятия
• Координация: Приказы. Распоряжения. Постановка задач.
• Процессинг: запись
• Процессинг: нормативная база
• Нормирование операций
• Хронометраж
• Функционал и точки контроля
• Системы стимулирования и мотивации
• Системы адаптации
• Стратегия поиска, отбора и найма персонала.

За что платят чаевые: официанты и бармены
Требования к сервису: стандарт качества
Точки контакта
Условия для персонала и системы мотивации в общепите
Введение в управление: шеф-повар, бар-менеджер, администратор
Введение в управление для управляющих и собственников
Обучение и адаптация для любой должности
Схема открытия точки общепита для собственника

Введение в госторги для менеджеров по продажам

Персональный маркетинг
Соцсети для малого бизнеса
Современные маркетинговые инструменты успешной компании

Перечень компетенций предпринимателя
Управление как наука
Системный и интуитивный подходы
Зоны ответственности. Способы взаимоотношений: прозрачный подход и "мутная водица"
Автоматизация: особенности внедрения
Когда можно требовать результат с сотрудника?
Ключевые ошибки управления
Самодиагностика системы управления
Технология консалтинга
Аспекты управления